Издательство: Урал ЛТД, 2005 г.
Серия: Сам себе повар
Аннотация к книге "Десерты лучших кондитеров"
Оригинальный дизайн, прекрасное оформление, простота и доступность рецептов - основные достоинства книг серии "Сам себе повар". Подарочные книги этой серии очень удобны в использовании благодаря оригинальной конструкции: задняя обложка раскладывается, и обычная книга превращается в книжку-домик на подставке. Книги этой серии получили диплом победителя конкурса "Лучшие книги по кулинарии" "Гурман 2001" в г. Перигё (Франция). Все предложенные блюда приготовлены, апробированы и сфотографированы в кулинарной фотостудии издательства "Аркаим".
Рецепты десертов, которые мы предлагаем вашему вниманию, - эксклюзивного характера. Их авторы - искусные мастера, участники II и III Чемпионатов России по кулинарии и сервису. Книга "Десерты лучших кондитеров" в первую очередь ориентирована на профессионалов, а как практическое пособие будет интересна всем, кому близок мир Высокой кухни.
Издание 3-е.
Фотограф А.М. Титаев.
Составитель Циулина Наталья.
|
